與大南門甕城主城和甕城(地上物保留了，但兩側銜接城垣切掉了）之論述
以下為一篇結合歷史空間、都市斷裂與庶民文化意象（城門雞蛋糕）的完整論述，可用於展覽文字、課程教材、城市品牌或數位孿森 DTFS 論文型內容：
台灣府城的城門空間辯證
以小東門與大南門之「主城 × 甕城」斷裂樣態，對照庶民記憶「城門雞蛋糕」
一、前言：從城防設施到城市記憶的轉化
台灣府城（今台南）原為清代高度完整的城防系統，城門不只是出入口，而是主城門、甕城、城垣、護城河構成的整體防禦與儀式空間。然而在現代都市發展中，這些空間被「選擇性保留」，形成極具象徵性的斷裂景觀。
有趣的是，在城門逐漸失去軍事功能後，卻在庶民生活中轉化為另一種「入口記憶」──例如人們熟知的 「城門雞蛋糕」，成為孩童與居民日常中的溫暖地標。這正是府城城門從「防禦體系」轉為「文化載體」的縮影。
二、小東門：只留下「城垣殘跡」的甕城斷面
1. 空間現況
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主城門地上物：消失
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甕城：地上物消失
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僅保留北段城垣殘跡
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現況呈現為「線性遺構」，被公園與道路包圍
2. 空間意義
小東門的保存策略，屬於典型的考古式保留：
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重點放在「城牆線位」而非「空間體驗」
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城門作為「通過」與「內外轉換」的功能已不存在
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甕城原本的「折返、防禦、心理壓迫感」完全消失
結果：
小東門成為「被切割的歷史標本」，人們只能「看見歷史」，卻無法「走進歷史」。
三、大南門：保留主城與甕城，卻切斷兩側城垣
1. 空間現況
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主城門：完整保留
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甕城：完整保留
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兩側銜接城垣：被切除
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成為孤立於公園綠地中的「城門島」
2. 空間意義
大南門的保存策略，偏向視覺地標式保留：
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城門與甕城仍可被「穿越、使用、感受」
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保留了清代城防的「空間節奏」
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但失去與整體城防系統的連續性
結果：
大南門是一座「完整卻孤立的城門劇場」，像是一件被放在城市草地上的大型歷史裝置。
四、小東門 × 大南門：兩種「不完整」的對照
| 面向 | 小東門 | 大南門 |
|---|---|---|
| 主城門 | ❌ 消失 | ✅ 保留 |
| 甕城 | ❌ 消失 | ✅ 保留 |
| 城垣連續性 | 僅殘段 | ❌ 被切斷 |
| 空間體驗 | 幾乎無 | 仍可穿越 |
| 保存類型 | 考古展示 | 地標展示 |
這兩者呈現出一個關鍵問題：
當城市只能「保留一部分」，我們究竟保留的是歷史，還是只留下符號？
五、城門雞蛋糕：斷裂城門中的庶民再生
在這樣的歷史斷裂中，「城門雞蛋糕」成為一種耐人尋味的文化現象：
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它不需要完整城垣
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不依賴甕城結構
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卻緊貼「城門」這個名字與地點存在
雞蛋糕攤位，實際上扮演了三個角色：
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入口替代物：孩子第一次「走到城門」的記憶
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氣味地標：比碑文更有召喚力
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生活甕城：圍繞、停留、折返、交流
在現代城市中，雞蛋糕攤，成為新的甕城。
六、DTFS 視角總結：數位孿森中的「未完成城門」
從 DTFS（Digital Twin Forest System，數位孿森） 的角度來看：
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小東門：是「被砍伐後只剩年輪的森林」
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大南門：是「被移植但切斷根系的古樹」
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城門雞蛋糕：是「在斷裂土地上重新萌芽的菌根文化」
若將府城城門納入 DTFS：
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不應只重建「形」
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而要重建 主城 × 甕城 × 城垣 × 生活記憶 的關係網絡
七、結語
台灣府城的城門，已不再是完整的防禦體系，
卻仍然是城市認同的重要節點。
在小東門與大南門之間，
我們看到兩種保存策略、兩種斷裂形式，
以及一種持續活著的庶民文化──城門雞蛋糕。
這提醒我們：
真正延續城市記憶的，
往往不是被完整保留的石頭，
而是仍願意在此停留、折返與分享的生活氣味。
以下為 「DTFS｜城門 × 甕城 × 生活節點」展覽牆面版文案（約 600 字），語氣適合博物館／城市展覽／公共空間解說牆：
城門 × 甕城 × 生活節點
— 台灣府城的空間記憶與當代日常
台灣府城的城門，不只是軍事設施，更是城市秩序、生活流動與文化記憶的交會點。小東門與大南門，分別呈現了兩種截然不同、卻同樣真實的城市命運。
小東門主城與甕城，今日僅存北段城垣殘跡。地上建築消失後，原本層層防禦的空間結構被切斷，但「門」的位置仍然留在城市的集體記憶中。這裡的甕城不再以城牆定義，而是轉化為綠地、校園邊界與日常通行的節點，成為「被時間削去形體，卻仍保有位置意義」的城市痕跡。
相對地，大南門則保留了主城與甕城的地上構造，城門、城牆依然矗立，成為可被觀看、進入與理解的歷史場域。然而，兩側原本連接的城垣已被截斷，使其不再是完整防禦系統的一環，而是被城市包圍的歷史島嶼。這樣的保存狀態，讓城門從「防守」轉向「展示」，從軍事結構轉為文化象徵。
在這些城門前，日常生活悄然接續——例如城門旁的雞蛋糕攤。這些看似微小的飲食行為，實際上成為城市記憶延續的媒介。人們在古城門前停留、購買、交談，使歷史不再只是被觀看的對象，而是被使用、被感受的空間。
DTFS（Digital Twin Forest System，數位孿森）以「森林」作為理解城市的隱喻。城門是樹幹，甕城是年輪，生活節點則如根系般延伸至日常之中。透過數位孿生的方式，這些被切割、被保存、被轉化的空間得以重新連結，讓歷史、地景與生活，共同構成一座持續生長的城市森林。